ทำไมถึงชื่อ Siam Spoon Coffee?
ทำไมโรงคั่วเราถึงชื่อ Siam Spoon Coffee
ทุกท่านเคยสังเกตุไหมครับ โรงคั่วกาแฟโดยส่วนใหญ่ จะมีชื่อที่เกี่ยวกับกาแฟโดยเฉพาะ แต่ทำไมโรงคั่วเราถึงชื่อ Siam Spoon Coffee วันนี้ผมจะมาเล่าให้ฟัง โรงคั่วเราเปิดมาตั้งแต่ปี 2556 นับจนถึงปัจจุบันนี้ก็เข้าปีที่ 11 เเล้ว เราใช้ชื่อ Siam Spoon Coffee มาตั้งแต่ก่อตั้ง Siam Spoon มีความหมายในภาษาไทยว่า ช้อนไทย แต่ทำไมต้องช้อนไทย?

ความหมายโดยลึกของช้อนไทย เปรียบเสมือนช้อนทำอาหาร หมายถึงคนที่มีเสน่ห์ปลายจวัก คือ คนที่ทำอาหารอร่อย ถูกปาก ถูกใจคนอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นหญิงหรือชาย ถ้าทำอาหารอร่อย ถูกปาก นับว่าเป็นคนที่มีเสน่ห์ปลายจวัก เเล้วเกี่ยวอะไรกับกาแฟ กาแฟก็คืออาหารชนิดหนึ่ง อาหารที่คนกินไม่เหมือนกัน รสนิยมของแต่ละคน ของแต่ละร้านก็ไม่เหมือนกัน โรงคั่วเราทำจึง Custom รสชาติกาแฟให้เเต่ละร้านความความชอบของร้านนั้นๆ เป็นเหมือนการปรุงอาหาร คนนี้ชอบเค็ม คนนี้ชอบหวาน คนนี้ชอบเปรี้ยว คนปรุงอาหารก็จะปรุงให้ตรงใจกับคนนั้น โรงคั่วเราก็เหมือนกัน เราปรุงรสชาติกาแฟให้เเต่ละร้านตามความชอบ ร้านนี้ชอบเข้มมาก ร้านนี้ชอบเข้มน้อย ร้านนั้นชอบเปรี้ยวมาก ชอบเปรี้ยวน้อย โรงคั่วเราทำให้ได้หมดตามความต้องการของร้านกาแฟ โรงคั่วเราก็เปรียบเสมือนร้านอาหารร้านหนึ่งที่ต้องปรุงรสชาติกาแฟให้ได้ตามความชอบของคนกินก็คือร้านกาแฟ คนคั่วก็คือเชฟ ที่ต้องคัดสรรค์วัตถุดิบนำมาทำให้กับลูกค้า ลูกค้ากินแล้วชอบ เชฟอย่างเราก็มีความสุขไปด้วย โรงคั่วเราจึงใช้ชื่อว่า Siam Spoon Coffee ซึ่งแปลลึกๆว่า มีเสน่ห์ปลายจวักนั่นเอง
ที่แหละครับคือที่มาของชื่อโรงคั่ว Siam Spoon Coffee ท่านไหน ร้านไหน อยากลองการปรุงอาหารของเชฟจากโรงคั่วเราว่ามีเสน่ห์ปลายจวัก ปรุงรสชาติให้อร่อยแน่นอน สามารถเข้ามาลองชิมได้เลยครับ รับรองว่าถูกปาก ถูกใจลูกค้าทุกท่านแน่นอนครับ แต่อย่าพึ่งเชื่อเชฟจากโรงคั่วนี้นะครับ ต้องเข้ามาลองทาน เเล้วจะรู้ว่าโรงคั่วเรามีเสน่ห์ปลายจวัก จริงๆครับ



